週刊メルマガ　サービス業なるほど物語

売上UP支援企画室　マガジン　Vol.1

こんにちは。西九州メディア
売上UP支援企画室の井下と申します。

今回は、実際にある店舗の来客データを元に
「～サービス業なるほど物語～」
と題して、1シリーズ10回のメルマガとして
情報発信していこうと思います。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

ではまず、「売上UP支援企画室」って？

と思われた方のために、
簡単に自己紹介してみたいと思います。

この企画室は、
元・ネットカフェ店長→室長・佐藤
元・ファミレスの店長代理→営業・山崎
元・家業飲食店の手伝い→メルマガ担当・井下
で成り立っています。

みんな今となっては昔とった杵柄…

ですが、この経験が必ず、あなたのお店のような
「サービス業の事業活性化にも役に立つはず」
と信じて、日々、販促のことについて
熱く語り合っております。
どうぞよろしくお願いします。

さて、あなたのお店は、忙しい時とそうでない時と
浮き沈みのある方ですか？

例えば、週末の夜は座られないくらいお客さんが来るのに
平日はお客さんもまばらだったり。

「そんなことないよ。うちはいつも忙しいお店ですよ。」
という店主さんなら、こんなに幸せなことはないですよね。

もし私ならそんなお店がうらやましく思います。

というのも、私はこんな経験をしたことがあります。
遠い昔、私は家業のお店を手伝っていました。
それこそ、週末は満席になり、せっかく来たお客様に
泣く泣く帰っていただいたりしました。

これが平日ともなるとヒマをもてあまし、
あの時来たお客様に、今ここに座っていただけたら…
と何度思ったことでしょう。

野球でいうと、9-0で大勝した翌日に2-1で惜敗するような…
昨日の2点でいいから欲しい！というような。

すみません、話がそれました。

この、「忙しい時とそうでない時の差」は
どうすることもできないかもしれません。

でも、一人でも多くのお客様に、
あなたのお店の良いところを知っていただけたら。

そしてそれによって、
あなたのお店のお客様にも
喜んでいただけたら。

そのお手伝いが、私たちにできるかもしれません。

今後とも、どうぞよろしくお願いします。

ここまで読んでいただき、ありがとうございます。